La huerta

Entre limoneros, naranjos, alcachofas y otras hortalizas trascurre el paseo de quien camina entre la huerta de Rafal. Los cultivos actuales han ido variando con el devenir de los años y las necesidades de las familias pero son herencia de los árabes, quienes cuando llegaron (siglo VIII), introdujeron diversas mejoras en regadío y en las técnicas de construcción con la llegada de las barracas y finalmente la introducción de los cítricos, las moreras y el algodón.

Apostamos por seguir avanzando en el campo teniendo claro que hemos de recuperar nuestra huerta tradicional como garantía de la recuperación económica y turística. Caminar entre las veredas de los cultivos es una delicia para los cinco sentidos: pisar el suelo cultivado, oler el azahar y la huerta recién regada…

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