IV Jornada Gastronómica de Rafal, un gusto para el paladar

La gastronomía es una de las señas de identidad de cualquier comarca o municipio. Para Rafal, los platos que nos definen son una página de nuestra historia y un regalo para todos los que vivimos aquí y aquellos que nos visitan. Para ello, año tras año la Asociación de Mujeres de Rafal protagoniza la Jornada Gastronómica en la que, tanto rafaleños como visitantes, pueden degustar singulares platos de cuchara elaborados con mucho cuidado y cariño.

En este edición, la cuarta desde su implantación en el calendario de las Fiestas en honor a la Virgen del Rosario, esta jornada se celebrará el domingo 23 a las 13:00 horas. Aquellos que quieran probar las recetas elegidas para esta edición, deberán acercarse a la carpa instalada en la Plaza de España de Rafal y dejarse llevar por el placer del paladar.

El coste de los platos será de un euro, al que se sumará una bebida, un postre y el típico café de “calcetín”. Un menú completo a precio simbólico que hará las delicias de este festivo, con el que todos podremos coger fuerzas para participar por la tarde en el Gran Prix que se celebrará en el polideportivo del municipio a partir de las 17:00 horas.

Esta jornada se suma al fin de semana que Rafal dedicó a la gastronomía con la VIII Ruta de la Tapa, y en la que multitud de vecinos pudieron degustar las creaciones de los once establecimientos participantes.

En esta presentación os dejamos las recetas de los cinco platos que protagonizarán la IV Jornada Gastronómica de Rafal para que una vez elegidos tus favoritos, puedas realizarlos en casa e impresionar a familia o amigos.